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| 1、疤饼
在晋中、晋南等地有一古老的风俗，孩子做满月，外婆家或亲朋好友总是提一包崩脆的“疤饼”前去祝贺。这种松脆酥香的疤饼，食用方便，易于消化，产妇吃后既多产乳汁，又增加食量，滋补身体。这种疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的..【详细内容】 |
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| 1、莜面栲栳
莜面栲栳(用莜麦面蒸制而成），配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。
2、应州牛腰
雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。
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| 1、忻州瓦酥
忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。制作始于明末清初。瓦酥，约长10厘米，宽4厘米，厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，水印“忻州瓦酥”字样。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味可不变，常食有健胃壮身的功用。制作瓦酥选用精粉、纯蛋黄、上等食油..【详细内容】 |
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| 1、闻喜煮饼 是闻喜县生产的著名糕点类食品，已有300多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。
2、烧 麦 烧麦是晋南地..【详细内容】 |
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| 1、烧麦
烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香..【详细内容】 |
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| 1、三合面
三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑，久煮不溶，浇卤滴醋食之，口味鲜美，豆香气浓。
2、羊汤
羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为..【详细内容】 |
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| 1、晋中油糕
油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。 晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之..【详细内容】 |
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| 1、稷山板枣
板枣呈长圆形，体大肥硕，红光闪闪，肉厚核小，质地细密，含糖分多。大枣核小、小枣无核。
2、白水蜜杏
主要产于运城席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇..【详细内容】 |
| ·2011年度山西省企业100强名单 |
| 名次
企业名称
营业收入（万元）
1
太原钢铁（集团）有限公司
11654838
2
山西煤炭运销集团有限公司
11588080
3
山西焦煤集团有限责任公司
10572891
4
山西潞安矿业（集团）有限责任公司
8500830
5
阳泉煤业（集团）有限责..【详细内容】 |
| ·十大同性恋男明星全揭秘 |
| 1.最落伍的同性恋：罗中旭
20岁的罗中旭独自奔向上海，开拓他的音乐潮流，是个音乐才子。可惜他是个同性恋。当记者问，他的回答如他的歌声一样，光明磊落：“同性恋是一种生活方式，没有什么丑陋不丑陋的”。可惜如今音乐已不能在此掀起狂潮，落伍的同性恋，罗中..【详细内容】 |
华夏文明的摇篮——晋
